Крупнейшему предприятию «Харьковский мясокомбинат» более ста лет. Предприятие пережило разные периоды становления, но неизменным оставалось отношение работников предприятия к качеству и расширению ассортимента выпускаемой продукции.
Сегодня ООО «Харьковский мясокомбинат» владеет значительным техническим потенциалом. Предприятие оснащено современным оборудованием ведущих немецких и австрийских фирм, что дает возможность вырабатывать продукцию европейского уровня.
Коллективом Харьковского мясокомбината накоплен большой опыт в производстве мясных изделий. Это предприятие с полным производственным циклом от убоя скота до вакуумной упаковки готовой продукции.
При производстве мясных и колбасных изделий используется сырье, которое поступает от собственного убоя скота, поставляемого предприятию лучшими хозяйствами Харьковской, Днепропетровской, Сумской и Полтавской областей.
Производственные мощности ООО «Харьковский мясокомбинат»:
- убойный цех мощностью 89 тонн/сутки;
- колбасный цех - 51 тонн/сутки.
Ассортимент выпускаемой продукции многообразен и представлен на потребительский рынок более чем 200 наименованиями. Это вареные колбасы, сосиски и сардельки, полукопченые, варенокопченые, сырокопченые, сыровяленые колбасные изделия, мясные деликатесы, паштеты, зельцы и др. Сегодня высококачественная продукция вырабатывается на ООО «Харьковский мясокомбинат» по классическим и оригинальным технологиям, с учетом как наилучших отечественных традиций и опыта, так и на основе общих рецептурных разработок специалистов Харьковского мясокомбината и ведущих зарубежных технологий.